カレーうどん

エネルギー 358kcal
塩分 2.1g

[材料]
2人分

うどん(ゆで) 2パック(400g)
[A]
 めんつゆ(ストレート) 1/2カップ
 水 2カップ
 カレールウ 20g
[B]
 牛肉(薄切り) 100g(3×3cmに切る)
 豆板醤 小さじ1/4
長ねぎ 10cm分(5mm幅の斜め切り)
すりごま 少々

[作り方]
【1】耐熱ボウルに[B]を加えて混ぜ、ふんわりとラップをして、電子レンジ600Wで2分加熱。
とり出して混ぜておく。

【2】鍋に[A]を入れて温め、うどんを加えてひと煮する。

【3】丼にうどんを入れて汁をはり、牛肉をのせて、すりごまをふり、ねぎをのせる。