親子丼

1人分417kcal,塩分1.6g

[材料] 1人分
温かいごはん 茶碗1杯分
鶏小間切れ肉 70g
たまねぎ 中1/4個(50g)(1cm幅のくし形切り)
[A]
 しょうゆ 大さじ1
 砂糖 大さじ1
 酒 大さじ1
みつば 1/2ワ(30g) (3cm長さに切る)
卵 1個(溶きほぐす)


[作り方]
【1】 耐熱ボウル(口径18cm)に鶏肉、たまねぎ、[A]を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ600Wで2分加熱する。
【2】 みつばをのせて溶き卵を回し入れ、再びラップをして電子レンジ600Wで1分加熱する。
【3】 丼にごはんを盛り、【2】をのせる。