サマーサラダ


[材料]2人分
キャベツ 2枚(100g)
万能ねぎ 1/2ワ(50g)
フルーツトマト 2個(70g)
夏みかん、またはグレープフルーツ 1/2個(正味70g)
<ドレッシング>
[A]
 にんたまジャム 大さじ2
 E.X.オリーブ油 小さじ2
 塩 小さじ1/6


[作り方]
【1】キャベツは4cm長さのせん切り、万能ねぎは4cm長さに切る。トマトはへたを取って乱切りにする。夏みかんは皮をむき、1房をそれぞれ半分に切る。
【2】[A]を混ぜ合わせ、【1】にかけてあえる。