鮭とぎんなんのピラフ


[材料]2人分
ごはん(温かいもの) 200g
鮭(甘塩) 60g
ぎんなん 1/4カップ
バター 20g
パセリ(みじん切り) 少々
こしょう 少々

[作り方]
1) 鮭は焼いてほぐし、骨、皮を除き、フードプロセッサーにかける。
  市販品の鮭そぼろを使うときは、大さじ2用意する。
2) 耐熱ボウルにごはん、{1}、ぎんなん、バターを入れてラップをし、電子レンジ600Wで2分加熱。
  取り出して、パセリ、こしょうをふって混ぜる。