ボンゴレドリア

エネルギー 268kcal
塩分 1.5g

[材料]
2人分

ごはん 200g
アスパラガス 100g(下3cmは切り落とし、残りの部分を3?4cmに切る)
あさり貝 200g
白ワインor酒 大さじ1
ピザチーズ 30g
粉チーズ 小さじ2

[作り方]
【1】内側にサラダ油をぬったグラタン皿にごはんを広げ、アスパラガスを全体にのせる。
あさり貝の蝶番の部分を下にして、ごはんにうめこむように入れる。
白ワインをかけ、ピザチーズをのせる。

【2】両端を少しずつあけてラップをして、電子レンジ600Wで6分加熱する。

【3】あさり貝の口が開いたらラップをとって、粉チーズをふる。
オーブントースター又は230℃に温めたオーブンで10?12分、表面がきつね色になるまで焼く。