電子レンジ 30秒 発酵 こねない パン 料理 本 レシピ 扶桑社

実は、雑誌ＥＳＳＥ４月号で「村上祥子の大発明！２０分、４０分できたよ。ふっくらパン」を、ＥＳＳＥ１０月号で「村上祥子さんのこねない！待たない！おいしいの３拍子！電子レンジでパン革命！」の特集を組んでいただいたのですが、従来２時間かかっていたパンづくりが、たったの４０分ででき上がってしまうのですから、ＴＶで観た人が、友だちに食べさせてもらった人が、私も私もと買って下さって、あっという間に完売に。

その間に日本中から、いや世界各国から届くパンの質問メールで、電子レンジやオーブンの多様さに驚き、せっせとお答えしているうちに発明者自身の腕もどんどん進化していって、できた本が「パン大革命」です。