電子レンジ 発酵 パン 添加物 料理 本 レシピ 主婦の友社

２００１年９月に電子レンジ発酵パンの本の一冊目を出版して以来、毎日パンの質問メールをいただきます。日本だけでなく、シドニー、ニューデリー、スイス、アメリカ、カナダ、台湾などからも届きます。

返事は必ず返します。その返事に感謝のことばやら、次の質問やら。

で、発明者自身も読者の方々の進歩ぶりに目を見張っています。

学校の教育現場でも、授業にとり入れられています。

何しろ、４０分あれば焼きあがりますから。添加物ゼロの自家製パンは、ほんとうにおいしいです。

今回の本はパート１が村上祥子、パート２〜４までは読者の方たち。村上は監修です。